Capodanno 2025, quanto costa il cenone da Carlo Cracco: cifre imbarazzanti

Capodanno 2025, quanto costa il cenone da Carlo Cracco: già fanno discutere parecchio le cifre che si dovranno spendere dal noto chef stellato per la serata più attesa dell’anno. Andiamo a scoprire i prezzi nel dettaglio. 

Si avvicina la serata più attesa dell’anno per gli italiani, che festeggeranno in tanti modi l’arrivo del 2025. In tanti sceglieranno cenoni in famiglia, altri invece si concederanno un lusso particolare, ovvero quello di regalarsi un’esperienza particolare nei locali di chef stellati come Carlo Cracco. L’ex giudice di MasterChef, figura simbolo della cucina italiana, ha fatto discutere anche stavolta con una proposta che unisce arte culinaria e ospitalità di lusso.

Presso il Grand Hotel di Castrocaro Terme lo chef ha ideato un pacchetto chiamato “Long Life”, che promette di rendere unica la notte di San Silvestro. La proposta prevede un soggiorno di almeno due notti, una Cena di Gala firmata Cracco e una serie di servizi pensati per garantire comfort e qualità.

Il costo del pacchetto di Carlo Cracco

Il pacchetto, dal costo di 499 euro a stanza per notte, include un aperitivo al prestigioso bar Tito Chini, la Cena di Gala al Padiglione delle Feste, il brunch del 1° gennaio e un’accoglienza in camera che comprende bollicine e frutta fresca. Per chi sceglie una camera doppia, la spesa equivale a circa 500 euro a persona per l’intera esperienza.

La Cena di Gala rappresenta il cuore della proposta, con un menu di pesce che unisce innovazione e tradizione, arricchito da ingredienti di alta qualità. Tra le portate spiccano la tartelletta al curry con cozze, il cappuccino di astice con insalata russa e limone nero, e il risotto alla zucca con battuto di scampi e bottarga. Ogni piatto è pensato per sorprendere il palato e celebrare l’eccellenza gastronomica italiana.

Non manca l’attenzione ai dettagli: dall’amuse-bouche, che include un finto pomodoro ripieno di gambero rosso e burrata, fino al dessert, che chiude la serata con un sorbetto al lampone e una creazione a base di cioccolato. Il tutto è accompagnato da vini selezionati, scelti per esaltare i sapori del menu.

Un’esperienza unica ma non per tutti

Per chi preferisce concentrarsi sulla cena senza il soggiorno, Cracco offre una seconda opzione: il cenone presso il ristorante “Via Roma 2” a Castrocaro. La serata, animata dal gruppo musicale Nessuna Pretesa, propone un percorso culinario che si apre con un ricco aperitivo e termina con i tradizionali cotechino e lenticchie, simboli di buon auspicio per il nuovo anno.

Il menu di questa seconda proposta riflette la stessa cura e creatività della Cena di Gala. Si parte con piccole delizie come la tartelletta all’aneto con salmerino e la madeleine al salmone, per poi passare a piatti più strutturati come il branzino con cavolo nero e camomilla o la ricciola servita in doppia consistenza, accompagnata da una riduzione di vongole. Il cenone presso “Via Roma 2” ha un costo di 250 euro a persona, bevande escluse. Anche in questa opzione, la qualità degli ingredienti e l’attenzione al dettaglio rendono ogni portata un’esperienza gastronomica unica.

La proposta di Carlo Cracco si distingue per l’equilibrio tra lusso e accessibilità, offrendo soluzioni adatte sia a chi desidera un’esperienza completa di soggiorno e relax, sia a chi preferisce concentrarsi solo sull’aspetto culinario. Castrocaro Terme, con la sua atmosfera unica e la presenza del Grand Hotel, rappresenta il contesto ideale per vivere il Capodanno all’insegna dell’eleganza e della qualità. Anche se, come detto, le polemiche non sono mancate (qui vi abbiamo mostrato i prezzi del menù di Capodanno di Alessandro Borghese).

Cucina d’autore e per intenditori

L’esperienza gastronomica proposta da Cracco si inserisce in un panorama più ampio, che vede sempre più chef stellati impegnati nel creare eventi esclusivi per le festività. In un settore in continua evoluzione, queste iniziative rappresentano un’opportunità per valorizzare non solo la cucina d’autore, ma anche il territorio e le sue eccellenze.